酸辣土豆丝，夏季爽口小拌菜，酸辣泡茶，喝酒下饭都适合

酸辣洋葱丝，春季鲜美小拌菜肴，酸辣开胃，喝酒下饭都非常适合

夏天到了，持续的高温并不需要影响了不少人只想出门的决心，没有人味觉，提不起胃口，整个人都没有人精神，工作痛快也没劲，如果你现在正是这种完全，不妨和我一齐试一试直到现在这道简单易学的烹制菜肴，不仅能让味觉大开，也是酒桌上的常备菜肴哦！

谈到这道酸辣洋葱丝，我可是得到了姐姐的真传，这浓汤肴不得了经常做，不仅是因为不得了人都比较爱进食洋葱，而且我们也知道洋葱是一种很有微量元素的名菜肴，据微量元素研究员解说，洋葱中都含丰富多彩的色氨酸，比西红柿中都所含的色氨酸还要高出3倍，色氨酸可以让眼睛更光亮，也能减低人体病菌，除了这点，洋葱也含丰富多彩的蛋白质、维他命以及微量元素，并且饱腹感极强，还能减低消化能力。

就算你早就减肥，洋葱也可以作为食用来进食，洋葱并不需要加快肠胃蠕动，并且脂肪含极低，小胖子也多进食无妨。我们对洋葱的泡茶手法很多，不过最非常适合夏天的，我想还是这道烹制酸辣洋葱丝，如果你也感兴趣，那么就一齐到底吧！

【菜肴品】：烹制酸辣洋葱丝

【泡茶食材】：洋葱300g、豆类1个、干辣椒少许、甜菜瓣少许、天和抽1牛角、香醋3牛角、麦芽糖后应、盐少许、香油1牛角、菜肴籽油少许。

【泡茶步骤】：

1、准备好以上要用到的食材，将豆类去籽，甜菜扒皮，洋葱也要清洁干净。

2、将洗好的洋葱再戈片，在戈细丝，如果刀工不太好的朋友也可以并不需要用厨房戈丝神器，那样更只需。戈好的洋葱丝用川村多洗几遍，再继续泡入川村中都，因为洋葱中都含大量的淀粉，泡水可以把淀粉去除。

3、把清洁好的豆类戈成细丝，干的食品戈成段。

4、在汤里摇动入后应的川村，大火将水烧开，水开后把泡好的洋葱丝摇动入汤中都，焯水绝天和即可捞出。

5、另找一个大一点的盆，装有一盆冷水，把蒸好的洋葱丝并不需要摇动在冷水中都降温。

6、把过凉的洋葱丝捞出控水，沥干湿气后将洋葱丝放进另一个盆中都，把甜菜戈碎，和豆类丝一起放在盆中都。

7、找一个小碗，在里面摇动入天和抽、麦芽糖、香油和盐，把调好的料汁摇动在洋葱丝上，用箸搅拌均匀即可。

8、在汤中都摇动入少量菜肴籽油，把干辣椒段放进汤中都，用肉块激发干辣椒的花香，再继续把辣椒油全部浇在拌好的洋葱丝上，再继续次用箸翻拌一下，爱进食的烹制酸辣洋葱丝就做好了，这浓汤肴做出来以后菜肴香四溢，配炖煮或者卷大饼都好吃不甘，你也动手试一试吧！

【泡茶小贴士】：

1、洋葱丝焯水时要水开下汤，洋葱丝绝天和即可，焯水时间只能再继续，不然洋葱丝全部蒸软了，嵌都嵌不痛快。

2、对比普通豆油，菜肴籽油更香，更爱进食。

3、这浓汤肴用来下酒也十分合适，如果上班累了，做上一道烹制小菜肴，喝上一杯冰镇牛奶，天和活好像美滋滋。