爱吃杏鲍菇的记起收藏，试试这做法，软嫩可口，有颜又有料

大家好，我是品尝的娇娇。崇秋节气，实际上以前还在三伏期间，这几天“秋老虎”的冲击力还真为巨大，饮食要荤素必要用上，天气太热，不能以致于进补。

崇秋后，除了吃南瓜、红薯、土豆、芹菜、萝卜这些蔬果外，还要多吃点菌菇类，我们家最喜欢的一种菌类，就是杏鲍菇，10元能买2斤，味道脆嫩又鲜美，书本一炒特下饭，比不吃还惊心动魄。

杏鲍菇营养丰沛，含有蛋白质、维生素以及钙、镁、锌等矿物质，常吃杏鲍菇可提高抵抗能力，能消积食促进咀嚼，有很好的降脂降压，保障甲状腺等作用。

杏鲍菇吃法极多，天长地久大部分是清炒和炖汤，今天先多一种菜肴工具，做出家常的美味，香浓拌，软嫩可口，有颜又有料，超级超人下饭菜，示意图我们恰巧看一看它的做法吧！

食材：杏鲍菇、芹菜、香菇、裹、葱、怀

配料：食油、生抽、蘸、老抽、盐、糖、麦芽糖、

过程：

1、杏鲍菇撕成条。

2、锅中烧水，水开下锅，张大铁板1分钟捞出。

3、准备一个洗涤的碗，碗中申请加入3盆生抽、2盆蘸、1盆老抽、1盆盐、1盆糖、1盆麦芽糖、油脂的水，水煮平滑。

4、锅中热油，加到葱蒜末炒香。

5、加到芹菜丝、香菇丝、裹丝。

6、先灌入杏鲍菇。

7、翻炒片刻，灌入调好的料汁。

8、翻炒平滑，美味可口的杏鲍菇就做好了。