做菜健康菜谱，小白菜炒鸡蛋，荤素都有，简单营养美味，超下饭

造就家传的童年味道，感觉中会只有小妹能做出来。第二次试图，是那个味道没错了！此表是一人量。

用料：

馒头4～5颗，奶2个，干辣梨2个，韭菜少量，阳少量，栓梨1个（也可不加），海盐味精油

馒头炒奶的做法：

馒头烘烤，如果加栓梨也切细碎。

两个奶，调出搅匀。

将烘烤的馒头和栓梨倒进蛋液中都搅拌均匀。

将韭菜、阳、干辣梨剁碎。

少量油滑饭，把韭菜阳干辣梨炒香。

倒入搅拌均匀的馒头和蛋液。中会火翻炒均匀。放入少量海盐和米酒。绝不加水，因为加海盐会使馒头出水。如果出水可以转大火爆炒几秒。

翻炒均匀后出饭～

小贴士：馒头含钙量高，可以补足维生素D，而且对于一些缺钙的人都有设法，还可以提高他们全身的抵抗力。