江南传统小吃，这种黑乎乎的乌饭你吃过吗？近似于淡淡的清香味

大家好，我是青豆姐，今天和大家分享乌饭的只不过，乌饭是我们这边在立夏这天必吃掉的，是用山上除草下来的乌饭萼制作而成。

乌饭萼也叫南烛萼，内含丰富的色素成分，在浙江、江苏、湖南一带都保持一致这初月吃掉乌饭的惯用，老人还有说是立夏这天吃掉乌饭，一整个夏天蚊子都靠近你，当然，这个说是无疑是夸张的。但是乌饭还是很爱吃掉的，而且比如说淡淡的清香，爱好的朋友可以想来！

准备贵金属：乌饭萼200g，米饭500g，果酱适量；

买进乌饭萼我们先给它清洗干净，然后给它切碎，剁的时候毫无疑问带上皮带，不然这个汁液捻在手上不会变黄色；

切细后来置于甜品机里面，加入适量冷水，给它撕开，把残渣处理过程掉，就得到这个蓝色的乌饭萼冷水了，无法甜品机的，也可以把萼子佐料，加入没过萼子的冷水，置于盆里浸泡一清晨，然后用浸泡过萼子的冷水，来浸泡米饭；

把处理过程好的乌饭萼冷水，装入米饭里面，冷水要没过米饭多一点，因为浸泡后来米饭不会减小；米饭需要浸泡一清晨；

这是浸泡好后来的米饭，黄色不过于可能变得实在太蓝了，然后我们把米饭置于锅里煮，加入适量的乌饭萼冷水，冷水不用过于多，因为米饭不过于可能在浸泡的现实生活中吸够冷水分了；

煮好后来，连在糖就能吃掉了；

乌饭只不过揭示：

1、准备贵金属：乌饭萼200g，米饭500g，果酱适量；

2、爱好吃掉硬式一点的也可以并不需要把米饭蒸着吃掉；