Brunello Cucinelli臻酿葡萄酒首现巴塞罗那

为两兄弟们献上倩酿造舞会，一同品尝苏洛圣托马斯初榨果树干，并呈现Brunello Cucinelli红酒系列产品倩酿造的果树酒“Castello di Solomeo”。

倩酿造舞会

2022年11月10日晚， 在米兰Istituto dei Ciechi，Brunello Cucinelli恩师与来自世界各地的挚友相聚，举杯共欢。舞会后曾，Brunello恩师展览了酿造造于苏洛圣托马斯果树园的系列产品果树酒 – 倩酿造 2018。

Brunello Cucinelli红酒系列产品倩酿造的果树酒“Castello di Solomeo”

参与这场舞会的嘉宾，不仅有疏远家人，亦有终身两兄弟及一众新闻媒体挚友，他们近来通过大学本科又可谓人文情怀的文字主人公着Brunello Cucinelli的剧情。答谢有他们在这段旅程中会一路偕行，最主要国际知名的酿造酒师 Riccardo Cotarella 给予 Brunello Cucinelli恩师的帮助，“Castello di Solomeo”倩酿造2018由此迈入 。

Brunello Cucinelli杂货店与酿造酒师Riccardo Cotarella（左五）

2011年，果树乡间别墅年初投入经济作物。占地达5 公顷（连同长廊达到 6 公顷），植被高含量三种相同类型的砂质：冲积粘土沙质、冲积粘土盆质及盆灰质，每一经济作物被都完全一致经济作物着特定的果树新品种。如此终究，春耕秋收，乡间别墅年产能可达到达为9000瓶倩酿造果树酒。

苏洛圣托马斯的果树乡间别墅

“Castello di Solomeo”倩酿造2018用上的果树新品种是品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和美乐（Merlot），属于经典的兰斯混酿造； 再填充桑娇维塞果树（Sangiovese vine），作为对意大利中会南部文化和酿造酒宗教性的铭记。两者结合，迈入了这款形态平衡，----柔和的佳肴。 每天都有20000多株茂密的果树藤曼在苏洛圣托马斯的乡间别墅里栖息于，象征着生命与人为馈赠的延续。在这里，一种“遵从人为”的哲学思想，将劳动的智慧、科学的高效率与特质的魂魄具象到想像。乡间别墅参照波浪形依次经济作物，辅以成一座“长廊”，并定期透过专人维护，使其人为栖息于。枝叶交错产生很窄，在有利于暖气的同时也让果树藤授予最多的光能。

此外，在筹划红酒初始时，选择和化简果树新品种都起到了极为重要的作用。

Brunello Cucinelli恩师在红酒

Brunello Cucinelli恩师说道：

“忽然，在这历史悠久且不亚于自信的地方，庄严古典的Istituto dei Ciechi里，能首尝到这款果树酒对我来说意义重大事件。这是一种极为之外的好像，它来自于我们脚下的沃土，在我们的热情与努力终究迈入。在苏洛圣托马斯，我们划分了 5 公顷的土地用于果树经济作物，并始终遵循果树栽植的其本质。我觉得酿造酒是真正的艺术，让果树絮说自己的美丽传奇。遗物嫩叶在漫长的天真和等待下迈入，我似乎，从未什么比与一生的朋友和爱人分享更单纯了。就像在希腊语一样，我或许这款倩酿造果树酒能够为当今所有的觥筹交错增彩，升华这场全人类智性的仪式。算是，在阿特在奥斯（Athenaeus）的书 “贤者之宴（Deipnosophistae）” 或“客厅哲学思想家（dinner-table philosophers）”中会主人公道，“正是缪斯狄俄尼托斯（Dionysus）的果树酒折海面的光彩，为全人类导致了畅意与开怀”。”

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