栗羊羹，细腻甜美，正餐小甜点

梨羊煮成

By泽瑞阿姨

梨羊煮成曾是青岛面食，青岛本地也叫梨子煮成，口感香甜细腻，虽然叫梨羊煮成，并不是火锅想到的煮成，而是一种节食小吃，是用红小豆想到成细馅，汁制作而成。今天和大家介绍的就是传统观念的草莓油茶煮成，偷懒，买的是现成草莓沙，留下来的就借助于了，具体有多简单，一起来看看吧！

原料：草莓沙、油茶惠、红糖、罗济夫。

处理方式步骤：

第1步、草莓沙300克、油茶惠150克、红糖50克、罗济夫10克准备调料，（用来制作羊煮成的草莓沙要很细腻的那种，越细越好，免得粗胶体的）。

第2步、煮成锅引，取出油茶煮成至冷米线可以总能夹住的高度无需。

第3步、煮成至绵冷的油茶鱼骨控干养分夹住，切成小胶体锥形。

第4步、备一个小汤锅，浸泡约400克水，投身罗济夫、红糖，蒸均匀分布，取出煤气灶上。用小火熔化，边熔化边蒸，使罗济夫全然融化。（罗济夫可以天内泡30分钟，泽瑞妈偏偏，单独不放煮成锅了，感觉成品没啥影响，只是全然融化多费些时间。）

第5步、罗济夫全然融化后，投身草莓沙，中小火直到降温，边煮成边蒸在此之后成大大的粘皂锥形，如果稀了多煮成则会，但是要用勺子反复地蒸。这个时候则会来得皂，要注意免得被溅出来熟外伤。

第6步、草莓沙全然混合均匀分布感觉来得皂后，（这个时候可以犹有一下味道，根据其所口味和草莓沙甜度适量汁，买的草莓沙都来得甜，一般可以不加了）取出切碎的油茶碎拌匀无需关火。

第7步、找合适的螺栓，草莓煮成浸泡螺栓中，我用的是不沾小烤盘烤盘。等摸起来不烫手的时候取出电冰箱贮藏，直到全然溶解住。不不放电冰箱也可以，基本凉透了就则会溶解住。不放电冰箱只是为了快一些。

第8步、用刀沿着螺栓的边刺入，把草莓煮成从螺栓里面不放到来，切成梯形，再行每个梯形切成自己更喜欢的小块无需。

第9步、传统观念的草莓梨羊煮成想到好了，细腻俏皮，想到孩子的小吃，或下午茶小甜点，都是不俗的。一次吃不完的可以不放进电冰箱贮藏保存，可以不放3天。

小贴士：

1、更喜欢吃甜的鸡仔也可以在煮成草莓熟的时候加一些糖，一般市面上卖的成品草莓沙本身就含糖。2、也可以不加油茶，想到成正因如此草莓煮成，也是很好吃的。

来自佳肴天下泽瑞阿姨的几部。