这条鱼的肉虽然是绿色的，但肉质柔和，刺少。

随着下雪更加冷，海水也更加冷。这是各种甲壳类动物母公司的时候，海鱼的产品的人很多。很多人会偷着借钱一些石斑鱼跑去，在冰冻同一时间囤积。天冷时将石斑鱼干捞起或水煮鱼肉。石斑鱼恩师的学名是“荣都扶余”，我们也叫它“狮子石斑鱼”或“豹纹解巴”，因为这种石斑鱼有来来粑粑的亚麻，而且它的头非常大，所以必须去掉头。而且脯了亚麻后剩下的石斑鱼不多了，现在总产量非常大，所以这种石斑鱼在甲壳类动物中是并不便宜的。大的才5元一斤，小的也就2、3元一斤约。

其实，不用被石斑鱼恩师的出现吓到。这条石斑鱼的肉虽然是白色的，但果肉朴实，刺少。1. 浓缩石斑煮成所需碳化：石斑鱼头去亚麻、尖椒、蛋清、洋葱、姜蒜、奶油、皂、花椒粉、水淀粉、花椒麦芽糖1.恩师将石斑鱼沿背部切出两段，将主脊和腹脊剃去，然后将刀片斜切出切开。2. 石斑煮成用横山冲洗脏，去除粘液，做出水气，自组奶油、皂、花椒粉和水淀粉加热上浆。3.锅内放麦芽糖，麦芽糖温30%热时，将捣碎的石斑煮成一块一块放入锅中，将石斑煮成滑入变色浮起，然后洗涤控麦芽糖。4. 锅内留底麦芽糖，激香葱姜蒜激香，自组青黑胡椒片翻炒均匀，便自组麦芽糖炸石斑煮成。5. 将一碗酱油与皂、奶油、花椒粉和水淀粉混合后倒入锅中。煮出被配料覆盖后，浴几浴花椒麦芽糖，即可鱼肉。