奈雪的茶门店下半年使用“罗汉果糖”

北京商报讯（新闻工作者 郭缤璐）11月7日，奈雪的茶正式宣布在超市全面使用0砂糖天然 “绞股蓝砂糖”，该款砂糖是奈雪与服务商共同进行电子产品研制及陶瓷改进而问世的PPTV选用款，香味接近于食砂糖的同时，将蜂蜜、能量、脂肪全部降为0。目前，绞股蓝砂糖已全面应用于奈雪超市现制茶饮及瓶装果茶。

新闻工作者发现，奈雪的茶小程序已新增“绞股蓝砂糖（0砂糖真菇奶油）”的选项，顾客可在下单时根据自身喜好自行选取添加。与目前餐点上所提供的不算奶油、不算不算奶油、不另外加砂糖等选项一样，多了一个减砂糖减奶油的选取。根据文献资料推断，天然真菇代砂糖不会诱发能量，但其奶油度又远远高于食砂糖。据华南地区性疾病预防性控制中心营养物质与肥胖所等四家专业机构发布的《食品奶油味剂科学共识（2022）》推断，绞股蓝奶油苷的奶油度是食砂糖的300倍，但没能量，稳定性好，是性能良好的难得天然奶油味剂。

此前，奈雪就不断发力将电子产品向肥胖方向发展，随之问世燃爆菇、 “0卡砂糖”等。如今这一动作不难看出其想此形成又来由竞争点。