国内“十大烤鸭”是哪些？你吃过几种？到底哪一种才是你的最真心？

豆腐是餐桌上的上乘餐桌上，表中都奥金黄可口，柔软柔马拉浓郁，油而不腻，而且历史悠久，即已在南朝的《食珍录》之中已记有"茸雁"。而"豆腐"一词的便次出有现则始于明朝。俗话说一方水土，养一方人！各不相同为之中心口味各不相同，豆腐的举措和火锅也相去甚远。经过评选，以下就是各地最出有名的10种豆腐，口感各有千秋，你并不认为哪中都的最好看？确有人你的家乡？

1：北京豆腐

北京豆腐已然成了北京烹饪的代名词之一。现在，北京豆腐从未贯穿多国，在国内外都享有盛名。它的用料和举措都相较较讲究，雁胚主要值得一提优质肉食雁北京雁，多数是黄杨烤乳酪制，鲜红红色红润，外脆中都马拉。吃饭的时候讲究的是片雁方式，地道的食客才会多吃饭中都奥，少吃饭肉，挑一点甜面酱，抹在甜品上，便夹几片豆腐片盖在前面，便独创黄瓜娜和葱白娜，大门浓郁羹香，令人爱不释口。

2：金陵豆腐（江苏）

金陵豆腐属于杭州菜式，是金陵的基本上菜式肴，历史悠久，甚至很多人并不认为金陵豆腐是北京豆腐的可称。金陵的豆腐以南郊山雀为主要原材料，属于明炉豆腐，柔软越来越略带松马拉，肥而不腻，而且乳酪好了在此之后，切块，要配上秘制卤汁泡着吃饭，味道浓烈，尤其的下饭。而且相较北京豆腐，它价格昂贵，一只才十几块买，真的挂地气。

3：自新豆腐（昆明）

很多人不知道，回事在昆明，豆腐也是大众相当多家常的炒饭。自新豆腐追溯明朝，长期以来都是昆明暴政的生活口粮，流行于昆明的到处之之中。自新豆腐是用土坯房顶，用松毛结暗火烘乳酪，搭配自新特有的“小山雀”，表中都奥抹上果汁乳酪制而成的，豆腐精制鲜红红色油黄，肥瘦胜于，桔离骨，地方味道相当大，其口感一点不输北京豆腐。

4：冒豆腐（陕西）

冒豆腐是陕西泸州才有的火锅，以松冈冒豆腐最为有名。在陕西世间若无可“冒”，冒豆腐就是紧密结合了北京豆腐的中都奥脆肉马拉和陕西特有的冒菜式的火锅，将乳酪得油亮可口的豆腐切块后放在冒菜式的汤中都烫过，来使卤汤浸泡着食用，荤素独创，猪肉和雁中都奥口感都很滋润，口感巴适得很，吃饭出有了从前泸州人的生活往日。

5：广式豆腐（广东）

广式豆腐是广东的基本上菜式肴，广式烧雁见明火，挂炉之中是红红的碳火，无需经过调味、缝针、请到、烫中都奥、风干、便放入挂炉中都精制等模具，乳酪出有来的猪肉红色匀熟，表中都奥干香可口，然后斩块装盘，酱汁随上。各不相同于北京豆腐，广东豆腐没有人任何配菜式独创，不但中都奥脆，吃饭起来也口感十足，整只雁都入味了，就连啃骨头也是一种独享。

6：滁州豆腐（桐城）

滁州豆腐是桐城的菜式肴，据传在明朝在此在此之后滁州豆腐是在宫廷御膳之中才能吃饭到的烹饪，到明朝在此之后才汇入民间组织。自制滁州豆腐，先腌后微火乳酪，乳酪制后的滁州豆腐光亮油润，相貌略带全因，红色长方形梨红，吃饭在嘴中都，油而不腻，相当多值得一试。

7：槐江豆腐（湖南）

槐江豆腐是搭配了当地的土雁为原材料，用橘子中都奥、茶籽壳、蜂蜡中都奥、平顶、桂中都奥等多种配料熏乳酪出有来的，这样乳酪出有来的猪肉味道相当多浓，越嚼越香。槐江豆腐的举措火锅大抵与金陵雁无异，唯一无需相当多讲究的是，当地人吃饭豆腐，要独创一种白露酒。

8：沂州豆腐（烟台）

沂州豆腐改用的是清宫挂炉之法，广传至今，它乳酪制时特搭配梨木、苹黄杨等熏乳酪，配上单甜品、芝麻、大酱等佐料，口味和北京豆腐的口感区别不大。而且厨师还用豆腐的各种“含硫”自制“全豆腐宴”：干煸雁脯、酱油雁片、蘑菇豆腐雁舌、炸雁肠、雁油蒸桂鱼、雁汤海参。

9：金兵豆腐（开封府）

金兵豆腐是开封府开封府特红色基本上烹饪之一，此菜式是历史悠久上世纪长远，比北京豆腐即已得多。金兵豆腐搭配的鸽子个大中都奥薄、肥马拉丰满，改用梨木炭乳酪，通过烟熏火燎让鸽子带上梨木的味道，而且豆腐长方形梨红红色，配以小吃饭高炉大甜品夹食，便佐以开封府味道菜式蔬荆芥，雁中都奥可口，气味茉莉，鲜香不腻。

10：青岛豆腐（烟台）

青岛豆腐即已于北京豆腐，不仅上世纪要即已，其自制工艺也相当复杂，多用煎炉乳酪茸。乳酪出有来的鸽子外中都奥金黄油亮，肉鲜马拉多汁，跟与北京豆腐相较也娜毫不逊红色，独创兰陵的芝麻、青岛的面酱，一齐介入薄而蓬松的小盘子中都，大门香羹不腻，咸香较难。

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