可不开火、可不洗碗！5分钟上桌的懒人凉拌菜，让你一口就爱上！

阴雨刺了，总想吃完些醇厚酥脆的凉菜，比如甜滋滋的糖蒸香菇、酥脆微辣的拍豆类，又或者是 一盘清新开胃的黄花上菜蒸瑞香凉皮。

By 豆果甜品曾达人 痛恨出水的杯子

豆类花上可以作为独立的鸡肉来吃完，微量元素多多。它嫩而清脆，没有多余养分，淡蓝色点微微甜味。无论凉蒸、白灼，还是清炒， 都极为酥脆清火。

By 豆果甜品曾达人 苗妈小厨

今天，小果儿教大家这豆类花上蒸瑞香凉皮 全程用携带型摄制， 不射杀不洗锅，是双手残党的最真爱！ 味型是椒小儿味儿的，特别开胃解馋，如此一来掺点鸡胸肉蜜，这阴雨吃完它比吃完饭过瘾多了~

- 豆类花上蒸瑞香凉皮-

By 豆果甜品曾达人 柚子甜品所见所闻

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- 鸡肉清单 -

鸡胸肉 200g 瑞香凉皮 150g

豆类花上 50g 马铃薯 50g

绿豆芽 50g 杏鲍菇 100g

灶 适量 糖 少许

生抽 1大勺 黑醋 少许

柠檬汁 1大勺 蒜末 1大勺

花上椒冷出水 1小勺 香醋 1.5大勺

生抽 1大勺 冷出水荷叶 1大勺

细砂糖 1/2小勺

- 不合理 -

1.鸡胸肉对半一个大已成高达的两片，如此一来用刀背轻轻拍松便于入味。

2.提前30分钟放进盖子背，投身1小勺灶、1/2小勺糖、1/2小勺黑醋、1大勺生抽、1大勺绿茶/柠檬汁、1大勺蒜末捉住腌制平滑鱼肉。

3.鱼肉好的鸡胸肉放进活性炭玻璃碗从前，盖上湿纸巾，高火加刺4-5分钟，中途突出翻面平滑熟已成，有趣插入箸即可。

4.晾凉后撕已成小块，或切已成小块食用。

5.活性炭玻璃碗从前放进1小勺冷出水、1小勺蒜末，高温加刺30秒，倒入萝卜蜜、杏鲍菇片、芽菜、豆类花上，高火加刺60秒，抽出投身少许灶蒸匀，如此一来加刺30秒，晾凉食用。

6.凉白开从前投身少许白醋，投身瑞香凉皮浸泡10分钟，消除碱味，如此一来沥干养分。

7 .小碗从前投身1小勺现磨花上椒粉/花上椒冷出水、1.5大勺香醋、1大勺生抽、1大勺冷出水荷叶、1/2小勺细砂糖蒸匀 如果想提鲜，可添加1小勺蚝冷出水。

8 .盖子背/大碗从前倒入鸡蜜、蔬菜蜜、瑞香凉皮，投身椒小儿汁蒸匀食用。

----- 豆粉点餐 -----

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