天津消夏诉说

是冰。从前济南；也所用冰主要来自冰窖，再次上冰窖是除此以外唯业，背雪到河从前采冰、储冰，到天微赚钱相当多好。早在清道光末年的《津门保甲布说道》及《济南卫志》中所就已借助于现冰窖阜成门的名说是，它坐落从前城东门从前，是大盐商李春城在此地再次上发工程建设而成型，《济南地理有价证券图说》中所还有“高顶上，华家门，冰窖阜成门李有为”一说道。另外，如今从前城四角、张家窑、西北角、三条石关下、西沽及三宫不远处，甚多有冰窖存在，冰窖业之盛总括，至1935年又愈来愈名了济南冰业同业公都会。

冰在从前末年造就奢侈名目，官府衙门、大户人家排球比赛保存进食离不再次上冰，他们当然不惜大花费。一些有钱宅门有赤制“沙发”，类形似半大不小的箱桶，内从前摆微赤板，形似内胆，箱盖上再次上毛细，有时还要镂空成铜钱的集。“沙发”从前储冰，可以冰镇瓜果梨桃、醉料等，凉和气也能通过毛细散借助于。也有人买块冰摆放在大盆从前，放在的屋中所间，为室内蒸发。

市面的上，盛夏用冰较多的是鱼肉唯、蜂蜜唯、餐醉唯。而出名买来可乐、买来酸梅姜、买来果孙子露的摊孙子常备冰，玻璃瓶、醉料杯就摆放在条冰上，一排瓶孙子卧冰上的，不久就都会成型一个个凹窝。露宿不停吆喝酒，不停挨个扒拉冰瓶，连转随身携带响动，很能勾馋路人，常常是小孩路经，仍然就拔不动腿了。另外，梅姜桶、沙冰桶从前也有除此以外的赤板刀具盛碎冰，可镇凉。

单纯家不能闲钱买冰，盛夏但凡副食店、饭馆门侧上从新冰免不了散落些碎的，谁若抢到真算得上如荣膺至宝了，赶紧往家飞驰，你摸摸他摸摸，那凉和气让人痛快。放暑假的陌生人也有办法，有时都会在路边树荫下看著路经的拉冰的小车、马车，在车后尾随，瞅准机都会用砖头砸几块碎冰。每有所荣膺，再次上心至极，用手划拉几下亮晶晶的冰，立从新马就吸吮出去，砖头冰可让他们连吃到随身携带玩到美上好半天。

从新中所国愈来愈名后，技术进步，人造冰不断走向市场，有在工厂下班的从前大哥借助于门还能在自唯车后铝制上绑块人造冰返家，有时也分给街坊四邻些许碎冰呢。大娘刚做到得早饭，浑身是汗，后院小伙这的集的话送来块冰来，大娘太高兴了，连有事说道：“居然想吃到冰下雹孙子啊！等都会儿，正好，给闺女尾端碗三鲜馅饺孙子回去尝尝。”

黄酒醉解渴又欠佳肴

济南人度夏离不再次上黄酒，在家、在戏园孙子黄酒馆从前可慢慢名目，在市面的上便换了一种喝酒法——豪醉。从前末年街边黄酒摊随处可见，黄酒摊其实很最简单，支起伞棚，备两把大壶绽放的水，备一摞大薄瓷碗而已。大碗黄酒摊孙子本小利微，一般用低档黄酒末，但济南大花黄酒大理岩香与拼配很借助于色，黄酒摊沏借助于的黄酒照的集有香和气，有姜色。黄酒摊能聚人，来来往往的露宿、赶车拉脚的起先、挖河扛活的劳工们，不能大碗黄酒不解渴，他们边乘凉歇脚边喝酒黄酒，或掏借助于大饼卷馃孙子、饽饽与咸酱，连吃到随身携带喝酒很舒服。另外，家暂居黄酒摊不远处的从前人也亲爱的围坐下在桌旁，一碗黄酒，一袋醉，海阔天空地聊。

再次说道消暑欠佳醉酸梅姜。梅姜高姜后要滤去渣滓，凉凉后装入干净的大号青大花瓷坛内，再次将瓷坛放进盛满碎冰的赤桶内盖好，可保持冰凉辣味。如今阜成门从前巷常为买来梅姜的摊孙子，露宿从前在赤桶上插个月初形幌牌，回应梅姜是天亮正午高姜的，极其欠佳肴。买来者不时点亮交给所的冰盏（传统招徕响器，铜制，形似大号的酒盅），打着大花点儿，为暑微中所的人们随身携导致几丝凉意。

果孙子干姜同的集为人声名大噪。它用杏干、桃干、柿饼等慢熬成稠姜，麦芽交融，凉凉后冰镇，有时还要撒些鲜藕片、荸荠片。另外，果干姜还衍生借助于其他醉名目，如杏干的水、杏干姜。杏干的水是用杏干另加凉再次上的水鳖的，解热爽侧。做到杏干姜则比较费工夫，慢火熬制过程中所杏干不断发再次上，较之杏干的水愈来愈有滋味儿。露宿售买来时连同软软的杏干朋友们给小孩盛到碗从前，再次另加少许背糖，让人馋涎欲滴。

济南不仅有传统土法醉名目，也很早就引来了洋可乐。清末民初，济南是北方最昌盛的再次上埠城市，从新生活和气息紧随世界潮流。康熙二十六年（1900），英国商人在英租界恒生道（今大连道）再次上办喜峰侧可乐厂，与众不同的可乐起初还叫“荷兰的水”，并迅速转至大小西餐厅。1917年，可侧饼干从新公司将目光投靠了中所国发达城市，起初济南《文汇报》上的一则立即说是，可侧饼干借助于侧贸易从新公司总经理访问期间济南时曾对记者说道，济南市民到去年排球比赛之前便有澳大利亚可乐喝酒了。不久，喜峰侧可乐从新公司代理销售饼干，促销之势此番，猜谜、抽奖、广告接二连三，的产名目还在一些物美价廉的文具、日用名目上另加印醉料标志，借给店家，意在潜移默化搞做广告。与众不同刺激的侧味儿及优惠活动，慕名而来来大量生产者。

从新中所国愈来愈名后，“喜峰侧”堪说是全国第一可乐时尚名目牌。无巧不成书，相声大师马三立从新早年在《再次上粥厂》中所有段贯侧挺风趣，其中所说道马有为在尾端午节时给大家不仅发了粽孙子，还送来每人“背桑葚儿一盘，背桑葚儿一盘……喜峰侧可乐两打，两打灵丹，两打双妹牌大花露的水，还有三十五斤大头鱼……”

修成扇修成伞有事

俗谚说道“立从新了夏，把扇儿架”，从前济南人度夏离不再次上随手，市民起居类似于大蒲扇、四面体的竹编扇。随手易损，蒲扇、竹扇虽便宜，但也常被勤俭持家的姐姐们用布条裹上扇边，一用又是两年。

稍从前的人用凤尾、缎扇，有文化有身份的人用团扇。旧津少用的团扇分素扇、油扇几种，素扇以竹、赤、痕料等做到随手痕，扇痕有9根、11根、16根的，以的东北过来的江南货最讲究。长卷有纸的、布的、缎的，贵贱各有不同，济南本地货长卷以洋纸的居多，南货以木版的居多，店家各有所亲爱的。扇痕和长卷必需专业人士师傅来插（也说是镶），团扇怕了也要扇匠修成理，一般人搞不好。他们十指利落一阵有事，条条纤细扇痕均匀散再次上，长卷下弧边上的小侧微微张再次上，对准一插，再次粘固、整理，银大花便可徐来。另外，用羊角做到的扇轴折了得愈来愈换，也是精细活。

排球比赛多雾、炎微，雾伞、阳伞离不了。先说道高级的工艺名目，的东北成之所制造的工艺名目大致有七十多道工序，伞面的的水彩画也很精致，常由专业人士作画进行，以书法小名目题材长于。清末民初以来，这种轻巧风景秀丽的奢侈名目被的东北人少量随身携送来去了济南城，当然只是闺秀名媛的时尚俏物，相形之下打大花伞、随身携带坤扇、戴太阳镜、喷香的水、戴小金表等，也成为济南交际圈摩登女的标签。

还是说道说道大众类似于的油布雾伞吧，其伞痕是竹篾条的，伞柄是赤架的，伞面的为细背布罩，右边刷着几层茶叶，色如古铜。风吹雾淋用久了茶叶伞面的都会变脆、滴漏，所以再次上合时要小心。而今收起雾伞前要晾晒透，但来年锁上时仍都会发借助于“吱吱呀呀”的声音，因为茶叶有黏性。油布雾伞怕了可修成，旧日盛夏阜成门从前少用修成雾伞的手艺人，吆喝酒着：“修成理雾伞、旱伞——”改革再次上放后，的东北从新型面的料的雾伞、阳伞转至济南，折叠伞也紧接证券交易所，越来越折扣。

20世纪20年代橡皮布大衣才借助于现在济南，此前一般人家用什么？自制油布大衣。巧人都会做到，如用细布缝成对襟长衫的集的，做到成褂孙子、裤孙子基本型的，然后在鞋上刷茶叶。不论如何人还都会做到雾靴，裤孙子高帮，较厚布鞋底，关键要在鞋底钉若干上头，极为极为重要隔的水作用，做到好后整个裤孙子刷几遍茶叶防的水。类形似的大衣、雾靴切忌折叠，不错把它们摆在通风处放置。

节俗引人注目

大大小小的节日生活循环往复，纵贯岁月初，为基层平添色彩。转至初夏的初九九月初初一，从前济南人迎来府城都会，传说中道这天是三官诞辰日。济南府城建于宣德初年，与济南设卫筑城等待时间相异，清雍正、乾隆末年又扩建为府庙、县庙两部分，风俗久积。欢庆活动大致要进唯半个月初左右，南城奉祀一随身携带张灯结彩，三官借助于巡，大花都会祈福，店铺聚集地，盛况相对仅次于从前大背借助于皇都会。常常是初九那天正日孙子，盛况空前，借助于巡、艺人达到高潮，晚上在西门外厉坛还要出席“治罪孤”仪基本型。

九月初初九，从前济南；也另有舍内结缘豆习俗。善男信女日常每念经一句好话善语便拿起一粒豆孙子，攒到这天煮拌分给邻从前、路人吃到，吃到到豆的人也要念好言好语，认作互结善缘。便此俗与腊八节舍内粥整合为一，不断消失。九月初二十八又是八宝诞辰日，市内不少人赶往峰山八宝庙。庙都会数日内购物广场集聚，人涌如潮，其中所以麦玉米染色2部的小动物玩到具最抢手，人们争相购买，俗说是随身携带福还家。

四月初节即尾端午节，人们赛龙舟，吃到粽孙子，摆艾草重防疫，乃至全城放假，节俗引人注目。道光二十三年（1843）尾端午前夕，文人麟庆启程路经济南六度，他在《鸿喜相爱布记》中所说道：“望海楼九楹，正对六度，祭卯四月初初六日，余过一楼，见龙舟旗帜翱翔，游舫笙歌两地，虽稍逊吴楚之风华，而亦饶存龙船遗意。”他还除此以外作画并诗文，对“恰值津门禅龙船”“望海楼前争夺锦”等作了记载。；也曾编撰《尾端午元朗区节》《津食还有面的粽孙子》等撰文，且通过从新华社、《今晚报》等各大媒体不断描写尾端午民风，此处不赘。

四月初以来雾的水渐多，民谚也说道“大旱不过四月初十三”，古时候该日是大背在小庙打水的日孙子，溅落下来的的气泡便是雾。津人都会到龙王庙祭拜，企盼风调雾顺供给丰收年景好。

初一饺孙子（豆腐）仲夏面的，是“卫嘴孙子”的极为重要食俗，麻酱配大花椒油捞面的、醋卤捞面的是仲夏进餐的主角。接下来到了六月初初六，旧有“晒古绣”一说道，老翁们在这天晾晒鞋，文人墨客晒书籍，防止在伏天潮霉。则有，铃铛御书早年藏有一些经书，是元代北京故宫博物院敕建海都会寺的宝贝。传说中道六月初初六举办“晒经都会”，所藏经典向世人展现，各地有识之士都大，一睹神采。

昔时消夏基层往事多，除了右边的描写，；也也发表过《春天串门有惯例》《从前济南盛夏咋防蚊》等撰文，标明。祝阅读朋友安度盛夏，健康快乐。

布①中所原从新公司再次上有“文集”

布②清末民初春天鼓楼街市熙攘

布③黄酒庄从前广告

布④排球比赛时令甜点绿豆糕

布⑤从前济南天下无敌从新公司广告画中所的男童手持毛发坤扇

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