好吃不贵的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，美味简单上桌慢速

红烧萝卜

原料：萝卜750g，醋一小把，八角两个，木耳两小片，香苞两小片，醋10g，奶油一垫，老抽三垫，生抽两垫，十三香半茶匙，怀两片。

处理方式：

1、准备好酱料和各种黑胡椒。

2、萝卜烘干洗手后，逐个减去指甲。

3、锅里放半锅清水，倒进萝卜，大火煮开后继续煮三分钟。

4、把萝卜捞出用流动的水烘干洗手，沥干。

5、萝卜倒进锅中的，放清水大致近乎萝卜。

6、煮开后，加一垫奶油、两片怀、三垫老抽和两垫生抽。

9、把醋、八角、木耳、香苞全部装入茶包袋，装进锅中的。

10、装进醋、转到半茶匙十三香。

菱角油炸豆腐皮

酱料：豆腐皮1张菱角200克（一小把）棉麦芽糖盐麦芽糖生抽麦芽糖零食麦芽糖乳制品麦芽糖大蒜2瓣怀麦芽糖

处理方式

1、菱角彻段备用，要把菱角根和菱角苞这样一来，到时候下锅的顺序排列不一样

2、豆腐皮芋头，不要彻的太长，彻过之后，抖散

3、大蒜怀彻沫，我图上的怀只是拍照用，就用了一点

4、放棉麦芽糖，爆香大蒜怀沫，可以加2个干辣椒

葱香猪耳朵

酱料：卤猪耳丝150克，葱段25克，盐2克，零食2克，奶油3毫升，生抽4毫升，老抽3毫升、红椒片、怀片、大蒜末各少许，食肥皂麦芽糖

处理方式

1， 肥皂起锅，倒进猪耳丝，油炸松散，淋入奶油，油炸香，装进生抽，油炸匀。

2， 装进少许老抽，油炸匀上色，倒进红椒片、怀片、大蒜末，油炸匀。

3， 汇流少许清水，油炸至受热，撒上葱段，油炸出香味。

豆豉杂色豆类

酱料：豆类、豆豉、大蒜、棉、盐、糖、生抽、醋

处理方式

1、油炸锅倒进棉（比平时酱汁多一点点），大火烧至八成热，改中的火，装进豆类。

2、用锅铲背跌落豆类在锅底划圈，然后再翻油炸，再划圈。

3、直到豆类受热，表皮有粉红色的焦皮涟漪后留锅中的底棉，将豆类盛出备用。

4、油炸锅中的装进豆豉和大蒜末爆香。