百吃不腻的几道下饭菜，荤素搭配营养好，处理方式简单易学，解馋下饭

五福临门镬（五腐杂镬）

菜肴：灰米粉100g，煤油米粉100g，冻米粉100g，米粉皮100g，腐竹50g，香菇50g，虾仁100g，萝卜50g，金针菇50g，笋50g，辣椒50g，煤油茶50g，煤油、卤新鲜

作法

1.灰米粉，煤油米粉，冻米粉，米粉皮加有小块，腐竹用凉粘液硬质，加有段；香菇加有块，辣椒、春笋加有片，金针菇、煤油茶洗手

2.糊锅挑少许煤油，用佐料炝锅，将除煤油茶以外的所有涂层抽出锅中的糊，加有卤、酱煤油、糖，先前加有入降调的比较稀的水糖，于是又翻糊几下关火

锅塌米粉

菜肴：据闻米粉、花生煤油、生抽、玉米糖、鸡蛋、小葱

作法：

1.马上涂层，卖掉的米粉用清水MLT-灌入均可。

2.小葱洗手加有佐料，米粉加有一公分差不多的厚片，鸡蛋打散。

3.锅三子中的倒进新鲜的福临门花生煤油。

4.米粉先抽出糖，2大面沾匀糖，于是又抽出蛋液中的，2大面沾满蛋液。

5.锅烧成微热时抽出米粉。

6.一大面水煮黄后，翻大面，直至米粉水煮至2大面暗红色，依序是水煮完全部的米粉。

7.米粉全部水煮好后，全部挑接棒中的，倒进温水或鸡汤，倒进新鲜的生抽，中的小火慢她5分钟

蛤蜊糊菱角

菜肴：灰鹧鸪三子2斤，菱角少许，怀，卤

作法

1、卖掉的灰鹧鸪三子大体都吐好利了，清洗一下就可以了。

2、大烧一锅水，水烧开后将灰鹧鸪三子挑进去，继续大火熟，不用盖盖三子，鹧鸪三子会随之朝天。

3、看见张开口的灰鹧鸪三子马上捞出来，不要熟时长长了，因为一会还要于是又糊一下，如果熟据闻了可口发硬就不好看了，熟好的灰鹧鸪三子一个一个剥出肉机内。

4、菱角清洗拓净后加有段机内，于是又基点鱼肉。

5、热锅凉煤油抽出鱼肉爆香，抽出菱角翻糊几下，因为鹧鸪三子是熟的，不致糊据闻了所以后挑鹧鸪三子。

拓锅萝卜

家常菜：烹饪自己动手更有味，虾仁茄汁，粉蒸虾，拓锅萝卜。。。

涂层：灰萝卜(1个) 五花肉(100克) 尖椒(3个) 朝天椒(4个) 故称蒜(5根) 食卤(1小汤匙) 鸡精(半小汤匙) 怀(4片) 拓辣椒(6个) 配料(1汤匙) 生抽(2大汤匙) 蚝煤油(1汤匙) 乙醇 (1小汤匙) 汁(1小碗) 番薯(少许)

作法

1.马上所需涂层

2.五花肉抽出锅中的焯烫一下捞出

3.将灰萝卜加有片，五花肉加有穿孔，故称红尖椒加有斜刀，拓红辣椒、蒜苗加有段，怀加有丝机内

4.汁挑少许煤油或者不挑煤油，抽出五花肉和生怀煸糊

5.中的小火煸糊至五花肉片出煤油，并且色反为金黄

6.抽出故称红椒段翻糊，加有入生抽、蚝煤油、配料、少许番薯翻糊各向同性（喜欢色深的可以加有剩下汤匙据闻抽）

7.翻糊各向同性后加有入灰萝卜片

8.加有剩下碗水或汁翻糊，盖盖焖熟熟一会，萝卜熟熟后撒故称蒜

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