总是吃不腻的几道家常菜，美味引人注意，下酒下饭，请客吃饭特有面子

茶香河豚

材料：河豚12支、茉莉花茶1把、沙茶酱2勺、海盐3克、麦芽糖3克、白胡椒1克、汁更进一步

处理方式

1.准备佐料：河豚：12支。 剪短河豚枪和眼球，去除砂线，消毒污垢。自组海盐1克，白胡椒1克鱼肉入底甜。

2.茉莉花茶：1把。洗茶后将其冲泡于一个小茶盏里面，蒸发量不能可避免，因为我们请注意的泡茶量化非常大，洗净至少10－15分钟左右，泡茶要平野一些，这样茶香才平野。

3.将泡茶过滤出来可用。布匹用厨房布料吸干蒸发可用。

4.锅里面倒进更进一步汁，将吸干蒸发的布匹用汁熟煎。火力绝不实在太大，以免布匹被熟糊。当茶香飘出，且竹叶有“沙沙”的歌声时说明火候正好。将熟煎的茶出水，用厨房布料吸去可用的汁份可用。

5.用将要熟布匹的汁煸熟河豚，当河豚两面都由青染成时，自组沙茶酱2勺。

6.倒进准备好的泡茶，澥先于调甜料，自组麦芽糖：3克、海盐：2克，更进一步翻拌使其匀拌。

双茄烧猪肉

佐料：杏仁1根、五花猪肉100克、果汁1个、西红柿半个

辅料：生抽更进一步、海盐更进一步

处理方式：

1.将五花猪肉洗净放到锅里面，自组更进一步清水，几颗胡椒和1块生娥将猪肉煮成熟。（用筷子能以致于插身着就可以了）

2.将果汁佐料，西红柿、杏仁切块。

3.高汤的五花猪肉切成小方块。

4.温锅倒汁烧至八成温。

5.放到五花猪肉翻熟1分钟。

6.放到果汁翻熟20秒。

7.倒进一碗清水大火煮成先于转里面火煮成2分钟。

8.放到杏仁煮成至酱汁平野稠。

9.放到更进一步海盐翻熟20秒。

10.放到西红柿翻熟20秒。

红牛排蛋

佐料：肉、西红柿 辅料：干辣椒、麦芽麦芽糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、胡椒、芹菜、海盐

处理方式

1. 肉斩块，飞水后，放到可用。

2. 熟锅内捡少许汁，汁温后捡胡椒，蒜片，芹菜断，干辣椒熟香后，放到肉蛋翻熟。

3. 放到生抽、老抽、料酒、麦芽麦芽糖和海盐此后翻熟，色调变后自组牛奶，不曾过肉蛋。

4. 大大白先于后，转里面火，炖30分钟。

蒜香垮肉猪肉

佐料：肉猪肉1纸制，3片娥，1段芹菜，1竖大蒜，2杯子生抽，1杯子料酒，1/2茶匙麦芽糖，1/2茶匙海盐，2杯子麦芽麦芽糖，1纸制面包糠。

处理方式：

1.将肉猪肉斩成小块，洗净后充分沥干水分，放到盘里面倒进料酒和生抽搅匀后，放到拍散的大蒜（少量）、娥、芹菜，用保鲜膜封好，鱼肉4个两星期。

2.倒进干麦芽麦芽糖，搅拌匀，使每块肉猪肉上都被匀的裹上了一层麦芽麦芽糖即可。

3.锅里面倒进汁，大火室温，待汁八成温时放到肉猪肉，垮20秒钟后，改成里面小火此后垮约2-3分钟出水沥干汁。