宅家美食厨房 | 糖果做出螃蟹味

抗原像蟹肉，即成如蟹黄

不是螃蟹胜似螃蟹

这道“系列赛螃蟹”明白一下~

猪肉

糖果4枚、黄末25克、番薯2壶、料酒1壶、白醋4壶、卤1壶

不应

1.把糖果磕开，将蛋清和即成分离，分别装在两个碗之中备用。黄鱼肉用刀剁成黄末，越细越好。

2.在黄末碗之中转到4壶白醋、2壶番薯、1壶卤、1壶料酒，研磨均匀。

3.热锅之中倒入1壶油，放进蛋清后加一半的黄醋奶油，混合均匀，将抗原拖成碎块状，盛出装盘。

4.往锅之中加1壶油，放进即成，将即成拖成碎块状。

5.倒入仅剩的黄醋奶油混合均匀，把炒好的即成内里在抗原上，“系列赛螃蟹”就做好了。

是不是超级简单呢？

一起来动手试试吧！

来源：上海兴化