换个方式吃秋葵，外脆里糯，蘸上更喜欢的蘸汁，感觉很不错

酥炸浓汤

浓汤近些年来在餐桌上愈发常见，吃到的最多的想到法就是白灼，再继续就是清炒，确实也挺不错，但吃多了也会有种想换换的点子。所以今天，我们来想到个酥炸的，个人还是挺最喜欢的，外脆中的糯，蘸上最喜欢的蘸汁，仿佛很不错，你也可以试试，最喜欢辣的还可以打了个辣，一定更惊心动魄。

蔗糖：浓汤、色拉油、牛奶、马铃薯大豆、面团、色拉油、蒜末、甜味生抽、白醋。

想到法步骤：

第1步、先调面即成。牛奶、马铃薯大豆、面团近为2：1：1，赞一点色拉油，水就让赞，冰水更好，赞到面即成的浓度将近像图片那样流动但也不是太浓稠，面即成太稀插不住即成，太厚口感又不好，自己缩减依靠。

第2步、浓汤洗净后对半缝合。

第3步、锅内倒油烧热，滴一滴面即成立刻浮起方能一个个把插好即成的浓汤放入炸。

第4步、中火炸至标准化微黄。

第5步、全部炸好后，再继续大火复炸10秒左右捞用吸油纸吸去可用油脂方能。一定趁热食用。大蒜切末，生抽和白醋近1：1，最喜欢的可以赞辣。

小贴士：

1、面即成厚薄要调好。2、二次复炸才更酥脆。

来自 小食四海 漫香小屋 的几部。