呷哺呷哺去年关闭门店230家：净亏损近3亿元！管理层多次修改，市值蒸发200多亿

3月初11日消息，呷哺呷哺面世盈利克劳德特应于，称合资公司预期截至2021年12月初31日止年度收入近为人民币61.5亿元，公司预定2021年年平均将录得净亏损2.75亿至2.95亿元。呷哺呷哺指出，去年关闭近230家餐厅，导致长期资产一次性亏损。

此外，呷哺呷哺在应于中坚称，由于2021年一小地区餐厅仍然所受到新冠疫情不良影响无法充分营业，合资公司再一紧密瞩目美国市场情况，检视餐厅自营情况，第一时间调整民间组织核心和其业务策略。

资讯显示，呷哺呷哺是一家快餐餐饮，1998年创设，其特点是新颖的吧台式就餐表现形式和现代火锅的完美结合，开创了潮流吧台小火锅的新自营方式。

2021年，呷哺呷哺管理制度人员出现多次调整，股价也从2月初西南面27.15港元持续下跌至6月初15日的8.50港元，四个月初内股价跌近七成，市值蒸发200多亿港币。

回应，业内人士指出，所受疫情不良影响，餐饮行业暂未维持到疫情前的水平，且预防增加了大企业的自营成本。在这种才会，轻装上阵和精细化管理制度越来越尤为重要，拓展多系列产品，数字化引领大企业拓展外为行业短期内。