土豆丝教教你这样炒，清脆爽口，比饭店的好吃百倍，赶快在家试一试

洋蒜露教教你这样糊，悦耳清脆，比餐厅的吃到完百倍，赶快家中试一试。糊洋蒜露是每个父母亲必备的一道炸鸡，每当大家吃完过了大鱼大肉都偏爱来一点香脆清脆的开胃菜，清糊洋蒜露不但能给人促使好口感，还含有珍贵的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。关键是清糊洋蒜露，无法颇为精致的长相，也不能够复杂工艺，简简单单却尤其与众不同的鲜美，那么洋蒜露怎样糊吃到完，相信很多老朋友都有过失利的近来，现今就教教大家洋蒜露这样糊，悦耳清脆，比餐厅的吃到完百倍，偏爱的老朋友赶快家中试一试。

洋蒜露做法

1、首可先大家正要洋蒜2个、尖椒1个、油盐适量、蒜1段、大蒜2褶、米醋少许，然后我们把作好的两个洋蒜，可先布成均匀薄片，再布成细露，（警惕，在布洋蒜的时候可以可先在洋蒜上布一个平面，这样布的时候更加稳定）

2、洋蒜露布好自此用清水泡上，以免硫酸吸水。红椒半片布成露，主要用来色调，阳椒一个去蒂后也布成露，小苍耳布成段，大蒜布成菱形片放在三人备用。（警惕，布好的洋蒜放在清水中投沾2遍，这样可以沾去洋蒜露凹凸不平的淀粉，这样洋蒜露没有硫酸，颜色没有变红，糊制时也没有粘锅）

3、整整我们锅中水烧开自此，把清沾好的洋蒜露焯烫30秒钟，等到洋蒜露吸水自此倾出来，短时间内取出凉水中过凉，这样吃完上去相当多悦耳清脆（这是热胀冷缩的原理，这样强烈的刺激，会让洋蒜露更加的悦耳清脆的关键）

4、整整我们开始泡茶，把锅内烧油，油温五成热时，我们倾入，花椒，蒜花和干辣椒开小火煸糊出果香，取出阳红椒三人翻糊，把阳红椒糊断生。

5、整整取出控干水分的洋蒜露，短时间内翻糊30秒钟，然后等到洋蒜露黄绿色透明状沿锅边淋入雪利酒10克，加入食盐2克，鸡精2克，翻糊煎后，即可装盘熟。