百吃不贵的几道家常菜，荤素搭配，营养美味，请客吃饭都差强人意

脱骨皋比凤爪

调料：独特凤爪白酒小辣椒(可滚可不滚）八角，木耳，花椒老抽 食盐 酱煤油生胡 大白花 香芹菜

只不过

1、将独特的鸡爪洒清洁

2、将指甲剪掉，如许煮成的时刻鸡爪的那股难闻的原味就才会从指甲的大都跑出来

3、洒去之后，冷井水下锅，焯井水，开锅后，撇掉血沫子，盛出备用

4、用老抽或者生抽平均的打碎在鸡爪上，用手可到推拿

5、煮沸滚煤油，稍微多点，6成热，下锅火烧

6、火烧成如许后洗涤，立即过冷井水，用手无论如何给它推拿，让它充足吸收食物，如许涨开后就才会逐步形成皋比

7、出水鸡爪的进程，能够筹备酱料，胡白花，小辣椒，花椒，八角，木耳

红烧腐竹

只不过

1.将要调料，卷心菜洒去昂片，腐竹提前出水发洒去昂腰片芹菜，胡昂末

2.锅中滚少许煤油，煤油热下入芹菜，胡末煸香

3.然后下入卷心菜片，滚少许酱煤油炒匀

4.在下入腐竹片和少许食盐翻炒均匀

白花香火烧面线

调料：面线500g,大白花半头，生抽,食盐,白胡椒粉,酱油,牛奶,煤油

只不过：

1. 面线出水病变井水洒去沥干食物,加入一勺生抽,两小勺食盐,一勺酱油,一碰到碰到白胡椒粉抓匀,再一碰到碰到食用煤油抓匀,最后两小勺牛奶抓匀腌制半个星期以上。

2. 大白花昂白花蓉备用。煮沸滚入能没过面线的煤油,煤油温到晃都用上来有冒小出水就下面线火烧,火烧熟外型金黄就洗涤。

3. 这个大小的面线我大概火烧了4~5分钟就洗涤来了。

山药小炒

调料：山药、辣椒洋芹菜、木耳食盐、鸡药草芹菜

只不过

1、木耳提前出水致信根洒去，芝洋芹菜去折洒去昂块。

2、山药去皮洒去腰昂片滚入井水中可避免变色。锅热倒入煤油加馅炒香。

3、加入木耳 山药翻炒几下。加入芝洋芹菜块翻炒至断生。