教大家几道特色美食，好吃不腻，简便易做，喜欢的收藏吧

【桂花炖猪蹄】【调味】：猪蹄后应、藕后应、馒头后应、香料后应、姜芹菜后应、酱油2钮扣、老抽2钮扣、生抽3钮扣生抽，1茶匙盐，怎么做：1、猪蹄剁碎，烧开一锅水桶，加有几片姜和酱油，将猪蹄放进焯水，去除血沫，捞出有用水冲洗；将桂花去皮，将滚刀切开块；2、锅内放后应油，加有入黄色馒头炒至深褐色红色，倒出有加有入焯过水的猪蹄，大幅翻炒至满糖色；3、加有入姜片、蒜末、八角、的有等调料翻炒两下，加有入酱油2大勺、老抽2大勺、生抽3大勺翻炒光滑猪蹄颜色光滑；4、加有入一瓶酒厂或温水，再加有入桂花，转水转火烧，盖上锅盖火烧炖1同一时间（两边加有水不要烧干）至收汁，迦一些捣碎的芹菜。

【川味梨香脆痕】

材料：100克猪脆痕； 2-3个二井条辣梨；麻辣小米8-10钉； 2-3叶大蒜； 5克姜； 1钮扣酱油； 1钮扣酱油； 2克孜然粉；五香粉1克；

1.将脆痕切开薄片，辣梨切小段，姜剁碎，大蒜烟熏备用；水桶多放一点油，先把姜炒一下，出有味道；倒入脆痕，快速翻炒；加有点油，喜欢番茄酱的辣味可以加有少量番茄酱一起翻炒；

2、脆痕变色后加有入酱油再次翻炒；然后加有入蒜片，搅拌光滑，加有入白糖和少量五香粉；加有入酱油和蚝油；

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